چائے کے باغات

چائے چین کے بہت سے صوبوں میں تیار کی جاتی ہے، لیکن بنیادی طور پر جنوبی صوبوں میں مرتکز ہوتی ہے۔ عام طور پر، چینی چائے کی پیداوار کو چار علاقوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

• جیانگبی چائے کا علاقہ:

یہ چین کا سب سے شمال میں چائے پیدا کرنے والا علاقہ ہے۔ اس میں شینڈونگ، آنہوئی، شمالی جیانگ سو، ہینان، شانگسی اور جیانگسو شامل ہیں، جو دریائے یانگسی کے درمیانی اور نچلے حصے کے شمال میں واقع ہیں۔ سبز چائے ہے۔

• جیانگنان چائے کا علاقہ۔

یہ چین میں چائے کی منڈی کا سب سے زیادہ مرتکز علاقہ ہے۔ اس میں ژی جیانگ، آنہوئی، جنوبی جیانگ سو، جیانگ سو، ہوبی، ہنان، فوجیان اور دریائے یانگسی کے وسطی اور نچلے حصے کے جنوب میں دیگر مقامات شامل ہیں۔ یہاں مزید اقسام ہیں۔ چائے، کالی چائے، سبز چائے، oolong چائے، وغیرہ سمیت، پیداوار بھی بہت بڑی ہے، اچھے معیار.

• جنوبی چین چائے کا علاقہ۔

گائیڈنگ رج کے جنوب میں چائے کی پیداوار کا علاقہ، یعنی گوانگ ڈونگ، گوانگسی، ہینان، تائیوان اور دیگر مقامات۔ یہ چین کا سب سے جنوبی چائے کا علاقہ ہے۔ بنیادی طور پر کالی چائے، اوولونگ چائے کی پیداوار کے لیے۔

• جنوب مغربی چائے کا علاقہ۔

جنوب مغربی چین کے مختلف صوبوں میں چائے کی پیداوار ہوتی ہے۔ عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ علاقہ چائے کے درختوں کی اصل ہے، اور جغرافیہ اور آب و ہوا چائے کی پیداوار کے لیے بہت موزوں ہے۔ سبز چائے اور سائڈ چائے کی سب سے بڑی پیداوار۔