فینگ ہوانگ ڈین کانگ

فینگ ہوانگ ڈین کانگ چائے اپنی خوبصورتی، رنگ، خوشبو اور میٹھے ذائقے کے لیے مشہور ہے۔

خوبصورت شکل - سیدھی، چربی اور تیل کی شکل

خوشبودار - خوبصورت اور اعلیٰ قدرتی پھولوں کی مہک

جیڈ رنگ - سبز شہنشاہ اور پتی کی بنیاد کے سرخ کناروں کے ساتھ سبز پیٹ

میٹھا ذائقہ - بھرپور، میٹھا، تازگی اور میٹھا ذائقہ

نارنجی پیلے رنگ کا صاف اور چمکدار سوپ کا رنگ، سبز نوک دار سبز پیٹ والے سرخ رم والے پتے کی بنیاد اور انتہائی مزاحم پینے کی طاقت فینگ ہوانگ ڈان کانگ کا منفرد رنگ، خوشبو اور ذائقہ ہے۔مندرجہ بالا خصوصیات کے علاوہ، فینگ ہوانگ ڈین کانگ بھی ایک منفرد 'پہاڑی توجہ' ہے.

اسے فینگ ہوانگ ڈین کانگ کیوں کہا جاتا ہے؟

فینگ ہوانگ ڈین کانگ فینکس ٹاؤن میں تیار کیا گیا ہے، جس کا نام فینکس ماؤنٹین ہے۔

لیجنڈ کے مطابق، جنوبی سونگ خاندان کے اختتام پر، سونگ شہنشاہ وی وانگ ژاؤ بنگ پیاس کے مارے ووڈونگ پہاڑ کے ذریعے جنوب کی طرف بھاگا، پہاڑی لوگوں نے سرخ ین چائے کا سوپ پیش کیا، پیاس بجھانے کے لیے اسے پیا، اس کا نام 'سونگ چائے' رکھا۔ '، بعد میں 'گانا کے بیج' کہا جاتا ہے۔

بعد میں، چائے کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، سنگل چننے، سنگل چائے کے نظام پر عمل درآمد، 10،000 سے زائد بہترین قدیم چائے کے درختوں کو ایک چننے کا طریقہ ہے، جسے فینگ ہوانگ ڈین کانگ کہا جاتا ہے۔

فینگ ہوانگ ڈین کانگ کی 80 سے زیادہ قسمیں ہیں۔

ان کی خوشبو کے نام پر

جیسے شہد آرکڈ، پیلا گارڈنیا، زی آرکڈ، اوسمانتھس، میگنولیا، دار چینی، بادام، پومیلو، نائٹ شیڈ، ادرک

پتی کی حالت کے نام پر رکھا گیا -

جیسے پہاڑی بینگن کے پتے، گریپ فروٹ کے پتے، بانس کے پتے، چورا وغیرہ۔

نکالنے کا مقام

Chaoan ڈسٹرکٹ، Chaozhou شہر، Guangdong صوبہ، چین کی قومی جغرافیائی اشارے کی مصنوعات.

نیم خمیر شدہ اوولونگ چائے

فینگ ہوانگ ڈین کانگ امینو ایسڈز، وٹامنز، چائے کے پولی فینول اور الکلائیڈز سے بھرپور ہے، جن میں سے چائے کے پولیفینول میں تابکاری مخالف اثر ہوتا ہے اور مواد 30 فیصد تک پہنچ سکتا ہے۔

تاریخی اصل

چاوزہو پریفیکچر کے ریکارڈ کے مطابق، فینگ ہوانگ ڈان کانگ کا آغاز جنوبی سونگ خاندان کے آخر میں ہوا اور اس کی تاریخ 900 سال سے زیادہ ہے۔چاؤژو شہر میں چائے کے 3700 سے زیادہ پرانے درخت ہیں جن کی عمر 200 سال سے زیادہ ہے اور ان میں سے ایک 'سونگ ٹی' ہے جس کی عمر 600 سال سے زیادہ ہے۔

Kangxi پچیس سال (1687)، "راؤ پنگ کاؤنٹی" پر مشتمل ہے: 'زاؤ پہاڑ کی خدمت، کاؤنٹی میں (جب پنگ کاؤنٹی کے ارد گرد تین راؤ ٹاؤن قائم کیا) تیس میل جنوب مغرب میں، چار بار مخلوط پھولوں کا مقابلہ شو، بھی کہا جاتا ہے سو پھول پہاڑ، مقامی اس پر چائے لگائے، چاو کاؤنٹی زاؤ چائے کی خدمت کہا جاتا ہے، اور ریکارڈ 'سو پھولوں میں قریب قریب، فینکس ماؤنٹین زیادہ لگائے گئے، اور اس کی مصنوعات بری نہیں ہے'۔Kangxi "Chaozhou پریفیکچر" بھی ریکارڈ کیا: 'اب Fengshan چائے اچھی، بھی بادل زاؤ پہاڑ چائے کی خدمت'.