لیف گریڈ کیا ہے؟

چائے کا درجہ اس کی پتیوں کے سائز کی نشاندہی کرتا ہے۔چونکہ مختلف پتوں کے سائز مختلف نرخوں پر ہوتے ہیں، اس لیے معیاری چائے کی پیداوار کا آخری مرحلہ درجہ بندی، یا پتوں کو یکساں سائز میں چھاننا ہے۔معیار کا ایک اہم نشان یہ ہے کہ ایک چائے کو کتنی اچھی طرح اور مستقل طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے - ایک اچھی درجہ بندی والی چائے کا نتیجہ ایک یکساں، قابل بھروسہ انفیوژن کا باعث بنتا ہے، جب کہ ناقص درجہ بندی والی چائے میں کیچڑ، متضاد ذائقہ ہوتا ہے۔

صنعت کے سب سے عام درجات اور ان کے مخففات یہ ہیں:

پوری پتی۔

ٹی جی ایف او پی

ٹِپی گولڈن فلاوری اورنج پیکو: اعلیٰ ترین خصوصیات میں سے ایک، پورے پتے اور سنہری پتوں کی کلیوں پر مشتمل ہے۔

ٹی جی ایف او پی

ٹپی گولڈن فلاوری اورنج پیکو

جی ایف او پی

گولڈن فلاوری اورنج پیکو: گولڈن براؤن ٹپس کے ساتھ ایک کھلا پتی۔

جی ایف او پی

گولڈن فلاوری اورنج پیکو

ایف او پی

پھولوں والا اورنج پیکو: لمبے پتے جو ڈھیلے ڈھیلے ہوتے ہیں۔

ایف او پی

پھولوں والا اورنج پیکو:

OP

پھولوں والا اورنج پیکو: لمبے، پتلے، اور تار کے پتے، زیادہ مضبوطی سے لپٹے ہوئے ہیں جو FOP چھوڑتے ہیں۔

OP

پھولوں والا اورنج پیکو:

پیکو

چھانٹیں، چھوٹے پتے، ڈھیلے لپٹے ہوئے ہیں۔

سوچونگ

چوڑے، چپٹے پتے۔

ٹوٹا ہوا پتی۔

جی ایف بی او پی

گولڈن فلاوری ٹوٹا ہوا اورنج پیکو: ٹوٹے ہوئے، سنہری بڈ ٹپس کے ساتھ یکساں پتے۔

جی ایف بی او پی

گولڈن فلاوری ٹوٹا ہوا اورنج پیکو

ایف بی او پی

پھولوں والا ٹوٹا ہوا اورنج پیکو: معیاری BOP پتوں سے تھوڑا بڑا، اکثر سنہری یا چاندی کی پتیوں کی کلیوں پر مشتمل ہوتا ہے۔

ایف بی او پی

پھولوں والا ٹوٹا ہوا اورنج پیکو

بی او پی

ٹوٹا ہوا اورنج پیکو: رنگ اور طاقت کے اچھے توازن کے ساتھ پتوں کے سب سے چھوٹے اور ورسٹائل درجات میں سے ایک۔BOP چائے ملاوٹ میں مفید ہے۔

بی او پی

ٹوٹا ہوا اورنج پیکو

BP

ٹوٹا ہوا پیکو: چھوٹے، یکساں، گھوبگھرالی پتے جو ایک سیاہ، بھاری کپ پیدا کرتے ہیں۔

ٹی بیگ اور پینے کے لیے تیار

BP

ٹوٹا ہوا پیکو

فیننگز

BOP پتوں سے بہت چھوٹے، پنکھے یکساں اور رنگ اور سائز میں ایک جیسے ہونے چاہئیں

دھول

پتوں کا سب سے چھوٹا درجہ، بہت جلد پکنے والا