چائنا ڈارک ٹی Puerh چائے

پکی ہوئی پیورہ چائے: اس سے مراد ڈھیلی چائے اور مضبوطی سے دبائی ہوئی چائے ہے جو بعد از خمیر کے بعد یوننان کے بڑے پتوں والی نسل کے سورج نیلے رنگ کے ماوچا کے خام مال سے بنی ہے۔ابال کے بعد، Pu-erh چائے کا ذائقہ مضبوط اور ہلکا سا ہوتا ہے۔اس کی ظاہری شکل بھوری سرخ ہے، اندرونی سوپ کا رنگ سرخ اور چمکدار ہے، مہک منفرد اور پرانی ہے، ذائقہ ہلکا اور میٹھا ہے، اور پتیوں کی بنیاد بھوری سرخ ہے.

خمیر شدہ "پکی چائے" عام طور پر 2-3 سال کے سٹوریج کے بعد بہتر معیار تک پہنچ سکتی ہے۔چائے ریشمی ہموار، مدھر اور بھرپور، روزانہ پینے کے لیے زیادہ موزوں ہے۔بلاشبہ، اگر آپ کے پاس اچھی کوالٹی کی پکی ہوئی چائے ہے، تو پکی چائے بھی قیمتی ہے، اور پکی ہوئی پُر چائے کی خوشبو اب بھی عمر کے ساتھ ساتھ ہموار اور بھرپور ہوتی جائے گی۔

پکی پُر چائے بنانے کا عمل یہ ہے:

مارنا - گوندھنا - خشک کرنا - اوٹو کو نمی کرنا - مصنوعات میں دبانا - خشک کرنا اور پانی کی کمی۔تاہم، پیداواری عمل میں تکنیکی مواد بہت زیادہ ہے، درجہ حرارت اور نمی کے تقاضوں کے علاوہ، اس میں پیداواری ماحول، پانی کے معیار، ابال کے بیج وغیرہ کے سخت تقاضے ہیں۔ چائے کی فیکٹریوں کا بنیادی رازاس وقت، بہت کم مینوفیکچررز ہیں جو بڑے پیمانے پر اعلیٰ معیار کی پکی چائے تیار کر سکتے ہیں۔

پکی چائے واقعی اس لحاظ سے منفرد ہے کہ اس میں صاف اور سیدھی رسیاں، سرخ اور گاڑھے سوپ کا رنگ، میٹھا، نرم اور ہموار ذائقہ ہے، اور اس کی کمل کی خوشبو، جوجوب کی خوشبو اور ginseng کی خوشبو لوگوں کے منہ میں پانی بھرتی ہے۔اس طرح کے پرکشش معیار کے لئے، اس کی پیداوار کا عمل قدرتی طور پر ہوشیار ہے.مزید یہ کہ چائے کا کارخانہ قومی غذائی حفظان صحت کے معیارات اور "ڈھیر کے ابال" کے عمل کے مطابق پیداوار کو سختی سے منظم کرتا ہے، اور فنگس کی کاشت کو کنٹرول کرنے کے لیے روایتی عمل کی بنیاد پر بہت سے جدید جانچ کے آلات استعمال کرتا ہے، بہترین ڈیٹا کے ساتھ نمی، درجہ حرارت کنٹرول، ٹرننگ ٹائم وغیرہ کے لیے پانی، تاکہ بیچ سے بیچ تک اس کی مصنوعات کی مستقل مزاجی کی ضمانت دی جا سکے۔