یونن بلیک ٹی ڈیانہونگ ٹی لوز لیف
تفصیل
ہان خاندان (206 BCE - 220 CE) سے پہلے یونان میں اگائی جانے والی چائے کو عام طور پر جدید پیور چائے کی طرح کمپریسڈ شکل میں تیار کیا جاتا تھا۔ڈیان ہانگ یونان کی نسبتاً نئی مصنوعات ہے جس کی پیداوار 20ویں صدی کے اوائل میں شروع ہوئی۔لفظ ڈیان (滇) یونان کے علاقے کا مختصر نام ہے جبکہ ہونگ (紅) کا مطلب ہے "سرخ (چائے)"؛اس طرح، ان چائے کو بعض اوقات صرف یوننان ریڈ یا یونن بلیک کہا جاتا ہے، چین میں تیار کی جانے والی کالی چائے کی بہتر اقسام میں سے، ڈیانہونگ شاید سب سے زیادہ سستی قیمت والی ہیں۔
Dianhong Golden کا دوسرا مخصوص کردار اس کی تازہ، پھولوں کی مہک ہے، جس میں عام کالی چائے کی مالٹی بیس ہے۔یہ dianhong ہر قابل فہم طریقے سے بہت اچھا ہے۔اس میں ایک بھرپور ذائقہ، حیرت انگیز پھلوں کی خوشبو، اور دیرپا مدھر بعد کا ذائقہ ہے۔پتیوں کی ساخت بہت خوشگوار ہوتی ہے۔درحقیقت، جب چائے بہت تازہ ہوتی ہے – پیداوار کے کئی ہفتوں بعد اور اسے سیل بند ڈبے میں محفوظ کیا جاتا ہے – اسے چھونے میں اتنا ہی مزہ آتا ہے جتنا کہ بلی کے بچے کو مارنا، یہ سب کچھ اس کے پھٹے ہوئے مڑے ہوئے پتوں پر اچھی مخملی کوٹنگ کی بدولت ہے۔
ایک نارنجی کانسی کا انفیوژن جس میں بہت کم کھردری اور پھلوں اور گری دار میوے کے نوٹ ہوتے ہیں، شراب خوشبودار ہوتی ہے جس میں گڑ کے اشارے، کوکو کی تہوں، مسالا اور زمین کو ملا کر ایک بھرپور ذائقہ بنایا جاتا ہے جو کیریملائزڈ چینی کی مٹھاس سے پورا ہوتا ہے۔
