چائے کے نئے مشروبات میں تیزی سے اضافہ

چائے کے نئے مشروبات کا تیزی سے اضافہ: ایک ہی دن میں 300,000 کپ فروخت ہوتے ہیں، اور مارکیٹ کا حجم 100 ارب سے تجاوز کر جاتا ہے

خرگوش کے سال کے موسم بہار کے تہوار کے دوران، لوگوں کے لیے رشتہ داروں کے ساتھ دوبارہ ملنا اور کچھ چائے پینے کا آرڈر دینا، اور طویل عرصے سے کھوئے ہوئے دوستوں کے ساتھ دوپہر کی چائے پینا ایک اور نیا انتخاب بن گیا ہے۔ایک ہی دن میں 300,000 کپ فروخت ہوتے ہیں، اور خریدنے کے لیے لمبی قطاریں شاندار ہیں، جو کچھ نوجوانوں کے لیے ایک سماجی معیار بن گیا ہے... حالیہ برسوں میں، چائے کے نئے مشروبات چینی صارفین کی مارکیٹ میں ایک روشن مقام بن گئے ہیں۔

مقبولیت کے پیچھے نوجوان صارفین کو پورا کرنے کے لیے فیشن اور سماجی لیبلز، اور تیزی سے بدلتی ہوئی مارکیٹ کی ضروریات کو اپنانے کے لیے مسلسل جدت اور ڈیجیٹل تبدیلی ہے۔

اس سال بہار کے تہوار کی تعطیلات کے دوران، شینزین میں ایک نئے طرز کے چائے کی دکان پر روزانہ 10,000 سے زیادہ زائرین آتے تھے۔اسپرنگ فیسٹیول کا منی پروگرام پھٹ گیا، اور کچھ دکانوں میں فروخت 5 سے 6 گنا بڑھ گئی۔مقبول ڈراموں کے ساتھ مشترکہ برانڈ، مشروبات پہلے دن تقریباً 300,000 فروخت ہوئے۔ملین کپ

چائنا چین اسٹور اینڈ فرنچائز ایسوسی ایشن کی نیو ٹی ڈرنکس کمیٹی کے ڈائریکٹر جنرل سن گونگے کے مطابق، نئے چائے کے مشروبات کی وسیع معنوں میں دو تعریفیں ہیں اور ایک تنگ معنی۔ایک وسیع معنوں میں، یہ تمام قسم کے مشروبات کے لیے عام اصطلاح سے مراد ہے جو مخصوص مشروبات کی دکانوں میں سائٹ پر پروسیس اور فروخت کیے جاتے ہیں۔ایک یا زیادہ قسم کے خام مال کو سائٹ پر مائع یا ٹھوس مرکب میں پروسیس کیا جاتا ہے۔

اعلی معیار کی چائے جیسے ڈاہونگ پاؤ، فینگہوانگ ڈانکونگ، اور گاؤشان یونوو؛تازہ پھل جیسے آم، آڑو، انگور، امرود، خوشبو دار لیموں اور ٹینجرین؛نئے طرز کے چائے کے مشروبات مستند مواد کے ساتھ معیار اور انفرادیت کے حصول میں صارفین کی نوجوان نسل کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔

چائنا چین اسٹور اینڈ فرنچائز ایسوسی ایشن کی نیو ٹی ڈرنکس کمیٹی کی طرف سے حال ہی میں جاری کردہ "2022 نیو ٹی ڈرنکس ریسرچ رپورٹ" ظاہر کرتی ہے کہ میرے ملک کے نئے چائے والے مشروبات کی مارکیٹ کا حجم 2017 میں 42.2 بلین سے بڑھ کر 2021 میں 100.3 بلین ہو گیا ہے۔

2022 میں، نئے چائے کے مشروبات کا پیمانہ 104 بلین یوآن تک پہنچنے کی توقع ہے، اور چائے کے مشروبات کی نئی دکانوں کی کل تعداد تقریباً 486,000 ہو گی۔2023 میں، مارکیٹ کا سائز 145 بلین یوآن تک پہنچنے کی امید ہے۔

Meituan Food and Kamen کی جانب سے پہلے جاری کردہ "2022 Tea Beverage Development Report" کے مطابق، گوانگزو، شینزین، شنگھائی، چینگڈو، چونگ کنگ، فوشان، ناننگ اور دیگر شہر چائے کی دکانوں اور آرڈرز کے لحاظ سے بہترین ہیں۔

چائنا چین اسٹور اینڈ فرنچائز ایسوسی ایشن کی رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ صارفین کی اعلیٰ قوت خرید اور برانڈز اور معیار کے لیے صارفین کی مانگ نئے چائے کے مشروبات کی ترقی میں ایک اہم عنصر ہیں۔

"کئی دودھ والی چائے جو کبھی مشہور تھیں چائے پاؤڈر، کریمر اور شربت بنا کر تیار کی جاتی تھیں۔ معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ، کھانے کی حفاظت اور معیار کے لیے صارفین کی مانگ میں مسلسل اضافہ ہوتا جا رہا ہے، جو کہ ترقی میں ایک اہم موڑ بن گیا ہے۔ چائے پیتے ہیں۔"لینلی برانڈ کے بانی وانگ جِنگ یوان نے کہا جو نئی لیمن ٹی میں مہارت رکھتا ہے۔

"پہلے، مضبوط کھپت کی قابلیت اور نیاپن اور تنوع کے حصول کے ساتھ نوجوانوں کے لیے تقریباً کوئی چائے کا بازار نہیں تھا،" ژانگ یوفینگ، نائیکسیو کے چائے میڈیا کے تعلقات عامہ کے ڈائریکٹر نے کہا۔

iiMedia کے مشاورتی تجزیہ کاروں نے کہا کہ روایتی دودھ والی چائے اور دیگر مشروبات کے مقابلے میں، حالیہ برسوں میں گرم نئے چائے کے مشروبات کو خام مال کے انتخاب، پروڈکشن کے عمل، ڈسپلے فارم اور برانڈ کے آپریشن میں اپ گریڈ کیا گیا ہے اور ان میں جدت لائی گئی ہے، جو کہ ان کی کھپت کے مطابق ہے۔ آج کے نوجوان.اپیل اور جمالیاتی ذائقہ۔

مثال کے طور پر، قدرتی اور صحت بخش خوراک کے حصول کے صارفین کے موجودہ رجحان کے مطابق ڈھالنے کے لیے، چائے کے بہت سے نئے برانڈز نے قدرتی مٹھاس جیسے اجزاء متعارف کرائے ہیں۔دونوں مزاحیہ اور شاعرانہ نوجوان انداز پر زور دیتے ہیں۔

"ہلکے وزن کی کھپت کے طور پر، چائے کا نیا مشروب نوجوانوں کے آرام، خوشی، سماجی اشتراک اور روزمرہ کی زندگی میں دیگر تقاضوں کو پورا کرتا ہے، اور جدید طرز زندگی کا ایک کیریئر بن گیا ہے۔"HEYTEA کے انچارج متعلقہ شخص نے کہا۔

نیٹ ورک ڈیجیٹل ٹیکنالوجی چائے پینے کے نئے اداروں کی تیز رفتار ترقی میں بھی مدد کرتی ہے۔انڈسٹری کے اندرونی ذرائع کے تجزیے کے مطابق، آن لائن ادائیگی اور بڑا ڈیٹا مینجمنٹ آن لائن آرڈرنگ کو آسان اور تیز بناتا ہے، جس سے سیلز زیادہ درست اور چپچپا ہوتی ہے۔

نئے چائے کے مشروبات نے صارفین کی نوجوان نسل کو بھی روایتی چائے کی ثقافت کو پہچاننے کی ترغیب دی ہے۔سن گونگے کے خیال میں، نوجوان جو چائے کے نئے مشروبات پینے کے شوقین ہیں، نادانستہ طور پر چینی چائے کی ثقافت کو جدید طریقے سے وراثت میں ملا ہے۔

حالیہ برسوں میں مقبول ہونے والا "قومی رجحان" کلچر نئی چنگاری پیدا کرنے کے لیے چائے کے نئے مشروبات سے ٹکرا رہا ہے۔مشہور IPs، آف لائن پاپ اپس کے ساتھ کو-برانڈنگ، پروڈکٹ کے پیری فیرلز بنانا اور کھیلنے کے دیگر نوجوان طریقے، برانڈ کے انداز کو مضبوط بنانے کے ساتھ ساتھ، یہ چائے کے برانڈز کو دائرے کو توڑتے رہنے کی اجازت بھی دیتا ہے، جس سے صارفین کی تازگی اور تجربے میں اضافہ ہوتا ہے۔