جیسمین بلیک ٹی قدرتی خوشبو والی چائنا ٹی
ہماری چمیلی کی کالی چائے خالص خوشبودار چمیلی کے پھولوں کے ساتھ پورے پتوں کی کالی چائے کی تہہ لگانے کی اس وقت کی معزز روایت میں تیار کی جاتی ہے تاکہ پتوں کو قدرتی طور پر چمیلی کی روشن، مضبوط خوشبو ملے جو خود چین کی واضح نمائندہ ہے۔دن کی روشنی کے اوقات میں صرف اعلیٰ ترین معیار کی چمیلی کی پنکھڑیوں کو کاٹا جاتا ہے اور پھر راتوں رات ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے تاکہ ان کے مکمل کھلنے اور خوشبو آ سکے۔زیادہ تر جیسمین چائے کے برعکس جو خوشبو والی سبز چائے ہیں، یہ مرکب کالی چائے کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور اس کا ذائقہ کریمی ہوتا ہے۔ بہترین ذائقہ اور خوشبو دینے کے لیے یہ اعلیٰ نسل کی کالی چائے قدرتی طور پر چمیلی کے پھولوں کے بستر پر کئی دنوں تک ذائقہ دار رہتی ہے۔اسے اپنے پسندیدہ مسالیدار کھانے کے ساتھ جوڑیں۔ چائے کا اڈہ ایک اعلیٰ قسم کی فوزیان سیاہ خوشبو ہے جس میں جیسمین کی بہترین فصل ہوتی ہے جو گرمیوں میں ہوتی ہے۔
اس کی ساخت سفید چمیلی کی کلیوں کے ساتھ ڈھیلے ڈھالے ہوئے سیاہ پتوں پر مشتمل ہے، چمیلی کا ذائقہ اور خوشبو چائے کے کپ پر بہت زیادہ راج کرتی ہے اور کالی چائے کے مالٹی ذائقے کے ساتھ متبادل ہوتی ہے، اس میں مضبوط کالی چائے کے نوٹوں کے ساتھ ایک بہت ہی میٹھی ذائقہ دار خوشبو ہوتی ہے، جو ہلکا امبر رنگ دیتا ہے۔
خوشبودار چمیلی جنگلی چائے اور قدرتی پھولوں کے اس دلچسپ امتزاج میں مسالیدار کالی چائے سے ملتی ہے۔لطیف، تقریباً نرم، پھولوں کی خوشبو کالی چائے کی معمول کی شدت کو ایک کپ تیار کرنے کے لیے غصہ کرتی ہے جہاں پس منظر کا مسالا چمیلی کی خوشبو کے ساتھ توجہ کے لیے لڑتا ہے۔چائے میں ہلکی سی کڑواہٹ ہے جس کی تلافی ایک خوبصورت میٹھے بعد کے ذائقے سے ہوتی ہے۔
فی شخص 1 چائے کا چمچ چائے کی پیمائش کریں۔ایک مضبوط مرکب کی ترجیح کے لئے، برتن کے لئے ایک اضافی چائے کا چمچ شامل کریں.ایک بار جب پانی مناسب درجہ حرارت پر پہنچ جائے تو اسے فوری طور پر چائے کی پتیوں پر ڈال دینا چاہیے۔گرمی کو برقرار رکھنے کے لیے چائے کے برتن کو ڈھانپ کر رکھیں۔وقت احتیاط سے steeping اور 5-7 منٹ کے لئے infuse.جب چائے کھڑی ہو جائے تو فوراً چائے کو ہٹا دیں اور ہلکا ہلکا ہلائیں۔
کالی چائے ｜ فوزیان ｜ مکمل ابال ｜ بہار اور موسم گرما
