پہلی نظر میں کھلتی ہوئی چائے کی محبت

کے بارے میں:کھلنے والی چائے یا پھولوں والی چائے ناقابل یقین حد تک خاص ہیں۔یہ چائے کی گیندیں پہلی نظر میں کافی غیر معمولی لگ سکتی ہیں، لیکن ایک بار جب انہیں گرم پانی میں ڈالا جائے تو وہ چائے کی پتیوں کے پھولوں کی شاندار نمائش کے لیے کھلتے ہیں۔ہر گیند کو ہر ایک پھول اور پتی کو ایک گرہ میں ملا کر ہاتھ سے بنایا جاتا ہے۔جب گیند گرم پانی پر رد عمل ظاہر کرتی ہے تو گرہ ڈھیلی ہو جاتی ہے جس سے اندر کے پیچیدہ انتظامات کا پتہ چلتا ہے۔ایک پھول والی چائے کی گیند کو بنانے میں تقریباً آدھا گھنٹہ لگتا ہے۔

شراب بنانا:ہمیشہ تازہ ابلا ہوا پانی استعمال کریں۔استعمال شدہ چائے کی مقدار اور اسے کتنی دیر تک پیا جاتا ہے اس کے لحاظ سے ذائقہ مختلف ہوگا۔لمبا = مضبوط۔اگر زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو چائے کڑوی بھی ہو سکتی ہے۔ہم تجویز کرتے ہیں کہ 90C پانی کے ساتھ ایک صاف شفاف شیشے کی چائے، پیالا یا کپ میں پکائیں۔بہترین نتیجہ کے لیے کئی منٹ تک ڈھانپ کر رکھیں اور اسے آہستہ آہستہ کھولتے ہوئے دیکھیں!ان کو کئی بار ملایا جا سکتا ہے اور یہ بہت ہموار اور لذیذ ہوتے ہیں۔ہر ایک اس کی ساخت کے مطابق مختلف ذائقہ ہے!

بلومنگ چائے کی نظر میں محبت:

1) چائے: سلور نیڈل وائٹ ٹی

2) اجزاء: جیسمین کے پھول، گلوب امارانتھ فلاور، پیلا کرسنتھیمم، اور سلور نیڈل وائٹ چائے۔

3) اوسط وزن: 7.5 گرام

4) 1 کلو گرام میں مقدار: 120-140 چائے کی گیندیں۔

5): کیفین کا مواد: کم