Fujian Qu Hao سبز چائے نایاب چین چائے

آٹھ سو سال پہلے کیو ہاؤ سبز چائے سب سے زیادہ قابل احترام سبز چائے تھی۔سونگ ڈائنسٹی کے شہنشاہ سونگ رین ژونگ نے چائے کا بہت لطف اٹھایا۔شہنشاہ سونگ رین ژونگ اپنے وقت کے سب سے نمایاں چائے کے ماہر کے طور پر جانا جاتا تھا۔Qu Hao نام کا مطلب ہے 'منحنی بالوں والی ٹپس' اور یہ خاص طور پر تنگ، بھرپور سبز پتوں سے آتا ہے جو چھوٹے کانٹے کی طرح نظر آتے ہیں۔

چنگ منگ تہوار سے پہلے موسم بہار کے شروع میں کاٹی جانے والی چائے (موسم بہار کے 15ویں دن) اس کے نازک اور بہتر نوٹوں کے لیے تلاش کی جاتی ہے۔.

Tاونچے پہاڑوں سے اس کی عیش و عشرت سے بھرپور نامیاتی سبز چائے بھنی ہوئی مکئی کے اشارے کے ساتھ آرٹچوک اور اسفراگس کے ایتھریل نوٹوں کو کھینچتی ہے۔یہ نازک، نایاب ڈھیلے پتوں والی چائے صحت کو بڑھانے والے تھیانائن سے بھرپور ہوتی ہے اور یہ ایک صاف، ہلکی شراب پیش کرتی ہے جس کا ذائقہ انتہائی تازگی سے بھرپور اور آرام دہ ہے۔ایک خوبصورت ہلکا سبز کپ جس میں دوبارہ بہت ساری امامی ہیں۔, nمیٹھی ابلی ہوئی مکئی، مٹر, sگیلے صاف ختم, vبہت خوش کن

Fu Yun Qu Hao، بنیادی طور پر Fuan، Fujian صوبے میں تیار کی جاتی ہے، ایک قسم کی گھوبگھرالی شکل کی نیم بھنی ہوئی سبز چائے ہے جسے 1991 میں فوجیان اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کے چائے ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے بنایا تھا۔ سبز چائے کو 1991 کے بعد فوزیان اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کے چائے ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے بنایا، جو بنیادی طور پر فوجیان صوبے میں تیار کی جاتی ہے۔

Fuyun Qiuhao کے معیار کی خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں: تنگ اور گھنگھریالے شکل، بال دکھائے جاتے ہیں، صاف پیلے سبز سوپ کا رنگ، بھرپور مہک، شاہ بلوط کی خوشبو، تازہ اور میٹھا ذائقہ، پتوں کا پتلا پیلا اور چمکدار نیچے۔یہ فویون نمبر 7 کی غیر جنسی نسل کی کلیوں اور پتوں سے موسم بہار کے ایکوینوکس کے آس پاس اٹھایا جاتا ہے، اور اسے مار کر، مروڑ کر، بالوں کو آگ لگا کر، شکل دینے (رولنگ اور فرائی یا کپڑا لپیٹ کر اور گوندھ کر)، پھیلانے اور ٹھنڈا کرنے اور پاؤں میں آگ لگا کر بنایا جاتا ہے۔ .