کھلتی ہوئی چائے خزاں کا پانی رومانوی انسان
خزاں کا پانی رومانوی انسان
خزاں کے پانی کے رومانوی انسان میں استعمال ہونے والی چائے کی پتیاں ماو فینگ کے سبز پتے ہیں، جو فوڈنگ کے خوبصورت چائے کے باغات میں اگائے جاتے ہیں۔فیوجیان صوبے میں واقع ہے جو دنیا بھر میں چائے کے شائقین میں مشہور ہے، چائے کی پتیاں ہر سال 1840 گھنٹے دھوپ اور اوسط درجہ حرارت 18.5 ڈگری سیلسیس میں اگائی جاتی ہیں۔یہ بڑھتے ہوئے حالات اس خاص قسم کی سبز ویل ٹی بنانے میں مدد کرتے ہیں، جو ذائقہ اور صحت کے فوائد سے بھرپور ہے۔
اس کی کٹائی کے بعد، ماو فینگ سبز چائے کی پتیوں کو للی اور چمیلی کے پھولوں کے گرد لپیٹا جاتا ہے اور پھر ہنر مند چائے کے کاریگر ہاتھوں سے سلائی کرتے ہیں۔اس سے کلیوں کی طرح کے چھوٹے چھوٹے پیکجز بنتے ہیں جو ابلے ہوئے پانی میں شامل کیے جاتے ہیں اور خود ہی کھولتے ہیں تاکہ آپ کے لیے اس انتہائی خوشبودار اور تازگی بخش WellTea کے پکنے کا انتظار کرتے ہوئے لطف اندوز ہونے کے لیے پانی کے اندر ایک خوبصورت گلدستہ تیار کیا جا سکے۔
اگر موسم خزاں آپ کا سال کا پسندیدہ وقت ہے، تو یہ آپ کے لیے بہترین چائے ہے۔کلیوں کو ابلے ہوئے پانی کے چائے کے برتن میں شامل کرنے کے بعد یہ للی اور چمیلی کی پنکھڑیوں اور سبز چائے کی پتیوں کو چھوڑ کر خزاں کے رنگوں اور رنگوں سے بھرپور ڈسپلے تخلیق کرتا ہے۔
اس شاندار ڈسپلے کا مشاہدہ کرنے کے لیے، خزاں کے عاشق پھولوں والی چائے سے پوری شان و شوکت سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک بڑے صاف شیشے کی چائے کا برتن رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
شراب بنانا: ہمیشہ تازہ ابلا ہوا پانی استعمال کریں۔استعمال شدہ چائے کی مقدار اور اسے کتنی دیر تک پیا جاتا ہے اس کے لحاظ سے ذائقہ مختلف ہوگا۔لمبا = مضبوط۔اگر زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو چائے کڑوی بھی ہو سکتی ہے۔ہم تجویز کرتے ہیں کہ 90C پانی کے ساتھ ایک صاف شفاف شیشے کی چائے، پیالا یا کپ میں پکائیں۔بہترین نتیجہ کے لیے کئی منٹ تک ڈھانپ کر رکھیں اور اسے آہستہ آہستہ کھولتے ہوئے دیکھیں!ان کو کئی بار ملایا جا سکتا ہے اور یہ بہت ہموار اور لذیذ ہوتے ہیں۔ہر ایک اس کی ساخت کے مطابق مختلف ذائقہ ہے!
