چائنا گرین ٹی گن پاؤڈر 9374 9375

بارود والی چائے چائے کی ایک شکل ہے جس میں ہر پتی کو ایک چھوٹی گول گولی میں لپیٹ دیا گیا ہے۔اس کا انگریزی نام بارود کے دانوں سے مشابہت سے آیا ہے۔چائے کی شکل دینے کا یہ رولنگ طریقہ اکثر یا تو خشک سبز چائے (چین سے باہر سب سے زیادہ دیکھنے میں آنے والی قسم) یا اولونگ چائے پر لگایا جاتا ہے۔ اس سبز چائے کے پتے گن پاؤڈر سے ملتے جلتے چھوٹے چھوٹے چھروں کی شکل میں لپٹے جاتے ہیں، اس لیے اس کا نام رکھا گیا ہے۔گن پاؤڈر گرین ٹی کا ذائقہ بے باک اور ہلکا دھواں دار ہوتا ہے، جو اس کے نام پر بھی ہے۔گن پاؤڈر چائے کی پتیاں اپنی کمپریسڈ شکل کی وجہ سے سبز چائے کی دیگر پتیوں سے زیادہ دیر تک تازہ رہتی ہیں۔

گن پاؤڈر چائے کی پیداوار تانگ خاندان 618 کی ہے۔ - 907. اسے پہلی بار انیسویں صدی میں تائیوان میں متعارف کرایا گیا تھا۔بارود والی چائے کی پتیوں کو مرجھایا جاتا ہے، ابلی ہوئی، رولڈ، اور پھر خشک کیا جاتا ہے۔اگرچہ پہلے انفرادی پتوں کو ہاتھ سے رول کیا جاتا تھا، لیکن آج سب سے اعلیٰ درجے کی بارود والی چائے مشینوں کے ذریعے رول کی جاتی ہے۔رولنگ پتوں کو جسمانی نقصان اور ٹوٹ پھوٹ کے لیے کم حساس بناتی ہے اور انہیں اپنے ذائقے اور خوشبو کو زیادہ برقرار رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔

بے شک گن پاؤڈر چائے دنیا کی سب سے مشہور چائے ہے اور ہم نے دیکھا ہے کہ چینی گن پاؤڈر دیہی مغربی افریقہ، بازار میں لطف اندوز ہوتے ہیں۔'s اور Souks of North Africa (مراکش کے ٹکسال گرین ٹی بھی دیکھیں) نیز پیرس، لندن اور باقی برطانیہ کے بہترین چائے خانوں میں۔ 

آخر میں، بارود سبز چائے کے فوائد کافی بے شمار ہیں۔چینی سبز چائے کا ذائقہ ہلکا دھواں دار ہوتا ہے، اور بہت سے لوگ اسے دیگر اقسام کی چائے کے ساتھ ملاتے ہیں تاکہ انوکھا اعلیٰ معیار کا ذائقہ بنایا جا سکے۔ایک مشہور مرکب جسے لوگ پینا پسند کرتے ہیں اس میں بارود والی سبز چائے اور اسپیئرمنٹ چائے شامل ہیں۔یہ'جسے عام طور پر موروکن منٹ چائے کے نام سے جانا جاتا ہے۔

یہ گن پاؤڈر گرین ٹی گریڈ 9374 اور 9375 ہیں۔