انفیوژن کے لیے پانی کی کمی اورنج کے چھلکے کا پھل

نارنجی کے چھلکے فائبر، وٹامن سی، اینٹی آکسیڈنٹس کے ذرائع اور پولی فینول جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔

اسے چائے، مشروبات اور سجاوٹ کاک ٹیل کے لیے استعمال کریں۔

ہینگ اوور: نمک اور نارنجی کے چھلکوں کو ایک کپ ابلتے ہوئے پانی میں تقریباً 20 منٹ تک مکس کریں۔

ایک بار جب یہ ٹھنڈا ہو جائے، تو آپ کو اپنے ہینگ اوور کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کے لیے پورا مرکب پینا چاہیے۔ چھلکوں کو اپنی براؤن شوگر کے ساتھ ذخیرہ کریں تاکہ اسے جمنے اور سخت ہونے سے بچایا جا سکے اور نمی کو برقرار رکھا جا سکے۔ جو آپ کو نارنجی پھولوں کے پانی سے چومے گئے فارسی میٹھے کی یاد دلائے گی۔تازہ نارنجی زیسٹ اپنی جگہ ہے لیکن اگر آپ کو حقیقی ذائقہ حاصل کرنے کے لیے کسی چیز کی ضرورت ہے تو سنتری کے چھلکے کے یہ دانے لے جانے کا راستہ ہیں۔

روایتی چینی طب میں ہزاروں سالوں سے استعمال ہونے والے، خشک سائٹرس x sinensis کے چھلکے کو اکثر جامع، کثیر جڑی بوٹیوں والی فارمولیشنوں میں شامل کیا جاتا ہے، جبکہ خود بھی استعمال کیا جاتا ہے۔سوکھے نارنجی کے چھلکے میں سنتری کا ذائقہ مرتکز ہوتا ہے اور یہ انفیوژن، پکانے کے پکوانوں اور عرق کے طور پر لذت بخش ہوتا ہے۔چین کا مقامی، میٹھا سنتری اب پوری دنیا میں گرم موسموں میں کاشت کیا جاتا ہے۔

کم از کم دوسری صدی قبل مسیح میں لکھی گئی ڈیوائن ہزبنڈ مین کی کلاسک آف دی میٹیریا میڈیکا کی تحریر کے بعد سے میٹھے نارنجی خاندان کے کسی بھی فرد کے چھلکے روایتی چینی طب میں استعمال ہوتے رہے ہیں۔بہت کم معلوم حقیقت یہ ہے کہ پھل کے بجائے نارنجی کے چھلکے میں کافی زیادہ انزائمز، فلیوونائڈز اور فائٹو نیوٹرینٹ ہوتے ہیں۔چھلکا وہ جگہ ہے جہاں تمام ضروری اجزاء جمع ہوتے ہیں اور وہ چھلکے کے تین اہم حصوں میں پائے جاتے ہیں۔فلاویڈو، البیڈو اور تیل کی تھیلیاں۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ میٹھے نارنجی کی ابتدا چین سے ہوئی ہے اور یہیں سے دنیا بھر کے تقریباً ہر ملک میں اس کی کاشت کی جاتی ہے اور موجودہ پیداوار کا زیادہ تر حصہ فلوریڈا، کیلیفورنیا اور بحیرہ روم کے کچھ حصوں سے آتا ہے۔

کٹے ہوئے چھلکے کو روایتی طور پر چائے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور پاؤڈر کے چھلکے کو مشروبات میں میٹھا، تیز ذائقہ ڈالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔بہت سے کاسمیٹکس چھلکے کو کٹی ہوئی شکل میں یا پاؤڈر کے طور پر طلب کرتے ہیں۔اس کا ہلکا ذائقہ چائے کے مرکب میں شامل کرنا آسان بناتا ہے، اور اس کے چھلکے کو جیمز، جیلیوں، سٹر فرائی ڈشز اور بہت سی دوسری پاکیزہ تخلیقات میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔