-
نامیاتی جیسمین چائے
جیسمین چائے چمیلی کے پھولوں کی خوشبو سے خوشبو والی چائے ہے۔عام طور پر، جیسمین چائے میں چائے کی بنیاد کے طور پر سبز چائے ہوتی ہے۔تاہم، سفید چائے اور کالی چائے بھی استعمال ہوتی ہے۔جیسمین چائے کا ذائقہ بالکل میٹھا اور انتہائی خوشبودار ہوتا ہے۔یہ سب سے مشہور خوشبو والی ٹی ہے...مزید پڑھ -
آرگینک چائے
آرگینک چائے کیا ہے؟نامیاتی چائے چائے کی کٹائی کے بعد اسے اگانے یا اس پر کارروائی کرنے کے لیے کیڑے مار ادویات، جڑی بوٹیوں کی دوائیوں، فنگسائڈز، یا کیمیائی کھاد جیسے کیمیکلز کا استعمال نہیں کرتی ہے۔اس کے بجائے، کسان چائے کی پائیدار فصل بنانے کے لیے قدرتی عمل کا استعمال کرتے ہیں، جیسے شمسی توانائی سے چلنے والی یا چھڑی...مزید پڑھ -
او پی؟BOP؟FOP؟کالی چائے کے درجات کے بارے میں بات کرتے ہوئے۔
جب کالی چائے کے درجات کی بات آتی ہے تو چائے کے شوقین جو اکثر پیشہ ورانہ چائے کی دکانوں میں ذخیرہ کرتے ہیں ان سے ناواقف نہیں ہونا چاہیے: وہ OP، BOP، FOP، TGFOP وغیرہ جیسے الفاظ کا حوالہ دیتے ہیں، جو عام طور پر تیار کرنے والے کے نام کی پیروی کرتے ہیں۔ علاقہ؛تھوڑی سی پہچان اور...مزید پڑھ -
چائے کے پولیفینول جگر میں زہریلا ہونے کا سبب بن سکتے ہیں، یورپی یونین نے انٹیک کو محدود کرنے کے لیے نئے ضابطے متعارف کرائے، کیا ہم اب بھی زیادہ سبز چائے پی سکتے ہیں؟
میں یہ کہہ کر شروع کروں کہ سبز چائے اچھی چیز ہے۔سبز چائے میں مختلف قسم کے فعال اجزاء ہوتے ہیں، جن میں سب سے اہم چائے پولی فینول (مختصراً جی ٹی پی) ہے، سبز چائے میں ملٹی ہائیڈروکسی فینولک کیمیکلز کا ایک کمپلیکس ہے، جس میں 30 سے زائد فینولک...مزید پڑھ -
چائے کے نئے مشروبات میں تیزی سے اضافہ
نئے چائے کے مشروبات کا تیزی سے اضافہ: ایک ہی دن میں 300,000 کپ فروخت ہوتے ہیں، اور مارکیٹ کا حجم 100 بلین سے تجاوز کر جاتا ہے خرگوش کے سال کے موسم بہار کے تہوار کے دوران، یہ لوگوں کے لیے رشتہ داروں کے ساتھ دوبارہ ملنے اور کچھ آرڈر کرنے کا ایک اور نیا انتخاب بن گیا ہے۔ چائے پینے کے لیے...مزید پڑھ -
قہوہ
کالی چائے چائے کی ایک قسم ہے جو Camellia sinensis پلانٹ کے پتوں سے بنتی ہے، چائے کی ایک قسم ہے جو مکمل طور پر آکسیڈائزڈ ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ دوسری چائے کے مقابلے میں زیادہ مضبوط ہوتا ہے۔یہ دنیا میں چائے کی مقبول ترین اقسام میں سے ایک ہے اور اسے گرم اور آئسڈ دونوں طرح سے مزہ آتا ہے۔کالی چائے میں...مزید پڑھ -
اس موسم بہار میں خوشبودار چائے کا تازہ "پہلا کپ" حاصل کرنے کے لیے "ایمیشان چائے" کی خوشبودار کان کنی
8 فروری 2023، سیچوان لیشان "ایمیشان چائے" کان کنی کا تہوار اور ہاتھ سے بنی چائے کی مہارت کا مقابلہ گندن کاؤنٹی میں منعقد ہوا۔موسم بہار کی کلیاں پھوٹتی ہیں، لیشان اس موسم بہار میں "پہلا کپ" خوشبودار چائے کو بلبلا کر پوری دنیا کے مہمانوں کو "چکھنے" کے لیے مدعو کر رہا ہے۔"کان کنی!"...مزید پڑھ -
البینو ٹی کٹنگس نرسری ٹیکنالوجی
چائے کے درخت کی چھوٹی اسپائک کٹنگز مادر درخت کی بہترین خصوصیات کو برقرار رکھتے ہوئے چائے کے بیجوں کی تیزی سے ضرب حاصل کر سکتی ہیں، جو اس وقت چائے کے درختوں بشمول البینو ٹی کے غیر جنسی عمل کو فروغ دینے کا بہترین طریقہ ہے۔نرسری تکنیکی عمل...مزید پڑھ -
لوپٹیز گرین ٹی
سبز چائے ایک قسم کا مشروب ہے جو Camellia sinensis پلانٹ سے بنایا جاتا ہے۔یہ عام طور پر پتوں پر گرم پانی ڈال کر تیار کیا جاتا ہے، جو کبھی خشک اور کبھی خمیر ہو جاتے ہیں۔سبز چائے صحت کے لیے بے شمار فائدے رکھتی ہے...مزید پڑھ -
کالی چائے، وہ چائے جو حادثے سے دنیا میں چلی گئی۔
اگر سبز چائے مشرقی ایشیائی مشروبات کی امیج ایمبیسیڈر ہے تو کالی چائے پوری دنیا میں پھیل چکی ہے۔چین سے لے کر جنوب مشرقی ایشیا، شمالی امریکہ اور افریقہ تک، کالی چائے اکثر دیکھی جا سکتی ہے۔یہ چائے، جو حادثاتی طور پر پیدا ہوئی تھی، چائے کے مقبول ہونے کے ساتھ ہی ایک بین الاقوامی مشروب بن گئی ہے۔مزید پڑھ -
2022 کا چائنا ٹی امپورٹ ایکسپورٹ ڈیٹا
2022 میں، پیچیدہ اور سنگین بین الاقوامی صورتحال اور نئے تاج کی وبا کے مسلسل اثرات کی وجہ سے، عالمی چائے کی تجارت اب بھی مختلف درجوں تک متاثر ہوگی۔چین کی چائے کی برآمدات کا حجم ریکارڈ بلندی تک پہنچ جائے گا، اور درآمدات مختلف ڈگریوں تک کم ہو جائیں گی۔چائے کی برآمد کی صورتحال...مزید پڑھ -
2023 فلیور آف دی ایئر
عالمی سرکردہ کمپنی Firmenich نے 2023 کے فلیور آف دی ایئر ڈریگن فروٹ کا اعلان کیا ہے، جو صارفین کی دلچسپ نئے اجزاء اور جرات مندانہ، مہم جوئی سے بھرپور ذائقے کی تخلیق کی خواہش کا جشن منانے کے لیے ہے۔COVID-19 اور فوجی تنازعہ کے 3 سال کے مشکل وقت کے بعد، نہ صرف عالمی معیشت بلکہ ہر انسان...مزید پڑھ
